resumindo =)

ah ah =)

Pois é consegui uma grande coisa que foi..... juízo =) pois é o blog deveria se chamar cabeça nas nuvens =)esqueci de toda a preparação de refeições do dia e com a ansiedade vieram as refeições à rainha ou seja paragem numa pastearia abatanado com tosta em pão caseiro e bolinha com creme a piscar me o olho (que chatice) se não fosse tão positiva até desesperava mas não é caso para tanto não é?
A base é pensamento positivo =) e com tanto pensamento positivo até vou começar a dukan =) devem de estar espantadas lol como é que esta rapariga nem começou a south beach e ja mudou de dieta lol pois é que eu sou mesmo uma formiguinha mesmo mesmo adoro amo doces todos eles... bolinhos com creme, pipocas, e com o pequeno almoço a ovos ou neste caso a capuxino lev não correu do melhor lol etc etc a sorte realmente é que o pensamento positivo ajuda pelo menos comigo =) depois de comer não deixo ficar mais de 5 min de remorsos ate porque nem vale a pena certo????
E imagino "tudo o que entra sai" lol e depois esqueço lol mas estou então com o blog para quê ? Para mesmo assim agendar o plano certo para perder estes quilinhos a mais ate porque as calças só os 34 e que me servem e estão bem justas e se há coisa que eu não permito é comprar numero acima deste prefiro usar vestidinhos durante esta fase =)


Portanto aqui vão as dicas da dieta dukan ja a seguir =)

os hidratos carbono x os lípidos (gorduras)

Pois bem este é um assunto a saber bem =) principalmente nesta dieta =)


Os bons hidratos carbono x os maus hidratos carbono
Boa parte do excesso de peso acontece devido à ingestão de hidr. carbono especialmente aqueles que não contém fibras e são conhecidos como refinados ou mau hidr. carbono destes são o exemplo o pão branco, biscoitos, refrigerantes, bolos etc
Os bons hidr. carbono são os não refinados, cheios de fibras entre eles estão pão e massas integrais, grãos duros, verduras legumes e frutas com casca. A vantagem de conterem fibras é que, além de retardar a absorção dos açucares, estimulam o bom funcionamento intestinal.


Boas Gorduras x Más gorduras
As boas gorduras são conhecidas como insaturadas e são geralmente de origem vegetal, como o azeite de oliva, óleo de canola, óleo de girassol, oleaginosas. A boa gordura de origem animal é encontrada nos peixes de água fria, como o atum, salmão e sardinha conhecido como ómega3 estas gorduras são conhecidas por nos protegerem de doenças ligadas a parte cardíaca, ataques cardíacos e enfartes.
As más gorduras ou chamadas saturadas e são encontradas nos óleos hidrogenados que se encontram nos bolos, margarina entre outros. Infelizmente colocadas em muitos produtos comerciais, estas aumentam o nível de colesterol mau LDL que aumenta o risco de doenças cardíacas   

Dia 0 comprido =)

Pois é este dia zero foi comprido =) mas também devido ao trabalho que não estava a espera contudo amanha é o dia 1 ou seja tudo a postos  para entrar nesta reeducação alimentar =) os pequenos almoços é que vou fazer com o capuchinho lev pois ainda tenho imensa coisa lev cá em casa e também porque de facto não consigo realmente comer ovos logo de manhã só se forem cozidos =) agora omeletes não é bem o meu forte!!!! Queijo frescos magros é que tá difícil de encontrar com menos de 4/5g de hidratos carbono mas pronto a falta de melhor vou ainda comprar esses!! Comprei uns queijinhus pequeninos embrulhados em papel vermelho a dizer light com vestígios de h.carbono mas os malandros atrás diziam meio-gordo ai os malandros!!!
Ah para um maior controlo de entrada ou saída de cetose comprei na farmácia o keto-diabur test 5000 que são umas fitas medidoras de corpos cetônicos na urina o que é muito mais fácil de controlar =)) foi bem complicado corri imensas farmácias e foram mesmo muitas acreditem!!!!!!!!!!!!! Quase nenhuma tem!!! Foi 4,51eur e com receita medica seria menos de 1eur ( pensando que tras 50 fitas até não é nada mau)

Amanha vou postar tudo ai primeiro dia são os piores mas vou conseguir!!!!!!!!!!!!! =))

1a fase south beatch

a primeira é a fase da dieta que impõe as restrições maiores. DEVE TER APENAS 2 SEMANAS DE DURAÇÃO – o suficiente para resolver a resistência à insulina gerada pela ingestão excessiva de hidratos refinados (em sua maior parte processados). A segunda já inclui alguns alimentos proibidos na primeira fase, que também será usada para uma perda de peso mais lenta e, a terceira fase, para manutenção.

FASE 01

A DESFRUTAR
CARNES
Carnes magras, como alcatra, pojadouro, lombo (pode ser moída) ou bife

AVES
Frango ou galinha (sem pele) 
Peito de Peru
Peito de frango

FRUTOS DO MAR
Todos os tipos de peixes e marisco

PORCO
bacon canadiano
Fiambre cozido

VITELA
Costeleta
Ganso redondo

FRIOS carnes prensadasSó magros sem gordura

QUEIJOS (Só LIGHT ou magro)Americano
Cheddar
Feta
Requeijão 1-2% gordura ou sem gordura
Mozzarella
Parmesão
Provolone
Ricota

Frutos secosManteiga de amendoim (1 col. de chá) 
Amendoim 20 pequenos
Noz-pecã 15 metades 
Pistachos 30 unidades

OVOSO uso de ovos não é limitado, excepto quando contra indicado pelo médico. Usem a clara de ovo à vontade

TOFUUsem as variedades light e macias

HORTALIÇAS E LEGUMINOSAS
Alcachofra
Feijão (preto, manteiga, grão-de-bico, vagem, lentilha, feijão branco, soja, ervilha torta)
Brócolos
Repolho
Couve-flor
Aipo
Couve
Pepino
Berinjela
Alface (todos os tipos)
Cogumelo (todos os tipos)
Ervilha
Espinafre
Nabo
Tomate (limitem o consumo a 1 tomate grande ou 10 tomates-cerejas por dia)
Abobora

GORDURASÓleo de canola
Azeite

TEMPEROS E CONDIMENTOS
Todos os temperos que não contenham açúcar adicionado

EspeciariasExtratos (amêndoa, baunilha e outros)
Molho de raiz-forte 
Pimenta do reino ou branca
 malagueta

PEQUENOS AGRADOS (limite de 75 calorias por dia)Pastilhas (sem açúcar)
Chocolate em pó ou cacau (sem açúcar)
Gelatina (sem açucar)
Gomas (sem açucar)
Gelado light ou de fruta (sem açucar)
Adoçante


A EVITAR
CARNE VACA
Costeleta
Fígado
Peito
Outros cortes gordurosos

AVES
Coxa
Asa do frango
Pato ou ganso carnes de ave processadas

PORCO
Presunto ou fiambre assado com mel

VITELA
Peito

QUEIJO
Brie
Edam
Outros sem ser light

HORTALIÇAS
Beterraba
Cenoura
Milho
Batata
Batata-doce
Inhame

FRUTASEvite todas as frutas e sumos de frutas na Fase 1

AMIDOS E HIDRATOS
Evite todos os alimentos contendo amido na Fase 1  como os pães, doces, biscoitos, todos os tipos de cereais, papas de aveia, arroz (todos os tipos), massas (todos os tipos)

LATICÍNIOSEvite todos na fase 1 como iogurte, sorvete, leite integral ou de soja

OUTROS
Qualquer tipo de álcool como cerveja e vinho

Dieta South Beach!! para compreender

A dieta de South Beach foi desenvolvida pelo dr. Arthur Agatston,  cardiologista de renome e professor associado da Universidade de Medicina de Miami, daí o nome de seu livro. Devido à sua especialidade, há muitos anos que pesquisa uma alimentação adequada para ajudar os seus pacientes a reduzir assim os riscos de desenvolverem doenças cardíacas, procurando melhorar a "química" do sangue, reduzir os níveis de colesterol mau  (LDL) e dos triglicérides. Como consequência do uso da dieta notou-se que os pacientes também reduziram o peso principalmente o perímetro abdominal e, assim, começou a ser solicitado por pessoas que queriam emagrecer.

A dieta de South Beach não propõe a retirada de nenhum grupo alimentar, a não ser nos primeiros 14 dias, e ensina que devemos comer de tudo, aprendendo que existem os bons e os maus carboidratos, assim como as boas e as más gorduras.

Em alguns aspectos parecida à de Atkins, já que enfatiza a pequena quantidade de hidratos de carbono, contudo ao contrário da primeira incentiva a utilização de carnes sem gordura, queijos magros, frutos secos e ainda a utilização de vegetais e leguminosas as chamadas de boas fontes de hidratos carbono complexos.

Na fase inicial, que dura poucas semanas, ele aconselha no livro 14 dias apenas =) visto que a pessoa restringe severamente o consumo de hidratos não comendo nem cereais, pão, massas, nem mesmo frutas. Depois dessa fase, o consumo de alimentos à base de cereais e frutas é gradualmente reposto, porém, provavelmente, em menor quantidade do que antes do início da dieta, =)) e com ênfase em grãos integrais no lugar da farinha de trigo refinada. Ou seja mais à base de pão escuro, cereais integrais, linhaça, gêrmen trigo entre outros em vez dos pães brancos, massas brancas entre outros que têm um elevado índice glicêmico e que nos fazem continuar com aqueles desejos de mais um doce ou mais um salgado no final da refeição... Além de que a fome vem muito mais cedo se não consumirmos hidratos carbono mais complexos.

A fase inicial é sem dúvida a mais rigorosa pode ser reinstituída a qualquer momento para acelerar o emagrecimento, ou depois de uma festa ou um exagero! 
O grande mal das dietas  é que, em geral, não funcionam a médio ou longo prazos por sugerirem que retiremos drasticamente um grupo alimentar ou por serem muito complicadas e difíceis de seguir no dia-a-dia. As pessoas costumam ficar confusas com tantas propostas diferentes e não sabem no que acreditar: será que o problemas são as gorduras? Serão os hidratos carbono? Como combinar os alimentos?
Nesta a dieta vai se dividir em 3 fases e sempre que houver uma festa ou um dia de excessos a pessoa pode sempre ir a fase um e recompor por uns 5 dias até conseguir concertar o estrago =) pois ninguém é de ferro e o equilibrio é a base do sucesso!


O sucesso do cardiologista foi duplo. Além de obter bons resultados nos índices de colesterol e insulina, a South beach ajudou as pessoas a emagrecer rápido (sem contar calorias) – e a manter o peso.
O segredo da dieta está no controle do nível de glicose (açúcar) no sangue. Um dos efeitos colaterais do excesso de peso é a dificuldade do corpo para queimar açúcares e gorduras. Essa queima é feita pela insulina. Quem está gordinho tem resistência à insulina: ela é fabricada mas não é bem absorvida. Como resultado, o organismo guarda mais gordura do que deveria.

O método divide-se então em 3 fases.

 Na primeira, que dura 2 semanas, a maioria dos hidratos fica de fora. Fazem exceções certas leguminosas como feijão e lentilha, poois são boas fontes de proteínas e de fibras,  atenuam a fome, dando maior saciedade.
O objetivo desta fase é vencer a resistência à insulina favorecida pelo hábito de comer açúcar e doces (inclusive frutas) e hidratos ricos em amidos (batatas, arroz branco, produtos derivados de farinhas refinadas), que se transformam em glicose no sangue;  evitar estes alimentos diminui a ocorrência de ataques de  fome descontrolada. “Quanto mais se come destes hidratos, mais vontade temos de os comer”, diz a nutricionista Denise Schirch de São Paulo.
Claro, os hidratos têm a função de fornecer energia e continuam a ser indispensáveis. A partir da 2a fase vamos aprender a preferir os ricos em fibras, mais saudáveis, e a diminuir o consumo dos mais refinados. A 3a fase é a fase da manutenção – para o resto da vida ­– e não tem restrições drásticas.

É boa fonte de vegetais, grãos integrais representando os hidratos complexos e proteínas animais e sendo assim não exclui nenhum dos principais grupos alimentares.

Dia 0

Porque tudo tem um começo e uma preparação hoje decidi que seria o ultimo dia de excessos alimentares =) apesar de serem puramente deliciosos não deixam de ser excessos e isso não faz bem a ninguém... Dia 19 de abril comecei a dieta lev e só consegui ir ate a 2a fase não que fosse má =) mas porque tive 3 aniversários seguidos e....... não geri bem a ansiedade.... no primeiro ainda fui e não toquei em nada socializei apenas mas....... não é a mesma coisa todos ficam a olhar e a comentar.... não aguentei e quis ser normal e cometi excessos no segundo aniversário que foi logo no dia seguinte.... o facto é que comi tanto que as minhas costelas doíam parecia que o estômago ia rebentar foi muito mau mesmo mas como ia ter outro aniversario de uma colega bem próxima dois dias depois continuei nos excessos e não posso mentir fora a azia e dores abdominais ate gostei de tudo o que provei... e já lá vão 9 dias assim por isso hoje é o dia zero o começo de uma dieta que sempre apreciei e que já comprovei que dá resultados ate porque o meu avô tem diabetes e passei lhe esta dieta há um mês e esta muito muito melhor dias em que nem acusa diabetes impecável mesmo!!!

Hoje é o dia zero em que procurei os melhores produtos que se adequam à dieta para amanhã não haver desculpa nem ir comer logo aquelas coisinhas maravilhosas que sabem tão bem mas que de facto para emagrecer não são as melhores =) comprei gelatina royal 10kcal optimas sem hidratos carbono, queijo babybel light com muito poucos hidratos menos de 0,2 por 100g e com 25,5 g de proteinas =)) e o queijo fatia continente light dos açores por 100g tem 28g de proteinas e 0,2 hidratos mais umas verduras pimento agrião pepino e pistachos

Então para quem quiser fazer comigo também esta dieta que promete "gastar" a nossa gordura libertando-a em energia pode seguir por aqui tudo fase por fase e a explicação completa em cada tópico =)